Patrimonio
El Frente Común Tlalteles, junto con representantes de la Secretaría del Agua, la Protectora de Bosques del Estado de México (Probosque), estudiantes de la Universidad Rosario Castellanos, profesores de la Universidad Autónoma de la Ciudad de México (UACM) y la Comisión Ocotal- Ayaquemetl realizaron este viernes un recorrido por «Los Tlalteles», un sitio arqueológico amenazado […]
El nogal se cosecha cuando la cáscara, generalmente carnosa y perfumada, negruzca al interior, verde suave con textura lisa por fuera, se abre, dejando la nuez expuesta. “Las guardamos 8 o 6 días, según como esté partido el árbol. Después se revisan los costales y se tiene que ir limpiando una por una. Se va […]
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